Tasting of natural wines
A journey to discover wine “the way it used to be made,” respecting traditions, the times dictated by nature and the life cycle of the vineyard, where caring for the soil is fundamental to growing a strong vine that can bear healthy, quality fruit.
The natural wines we will offer for tasting are certified organic and produced following the dictates of biodynamic agriculture. Harvesting is done exclusively by hand, fermentation is done using indigenous yeasts, final additions are very poor or completely absent, and sulfur dioxide is absent or present in minimal amounts.
The result of this delicate process is a unique wine, full of energy, full of life, completely reflecting the characteristics of the soil in which the vineyard was grown. It also turns out to be very digestible.
You just have to try it!
€30 More Details
Welcome 2025
WELCOME 2025 !
Three days on the hills of the Val d’Illasi: relax, nature and delicacies for New Year’s eve.
Arrival on 31st December and New Year’s Eve dinner
Breakfast on 1st January
New Year’s Eve Luch buffet
Tasting of extra virgin olive oil from Val D’Illasi, with bruschetta and aperitif
Dinner with matching wines
Breakfast on 2nd January
Departure
€265 per person in standard double room
€280 per person in double room with valley view
€355 per person in room junior suite with jacuzzi and steam bath in the room
We are waiting for you!
info and bookings:
info@sportingsanfelice.com
+ 39 045 6520586
From €265 More Details
Sunset & Wine: Weinverkostung
Sonnenuntergang, der Ausblick auf die mit Weinbengen bedeckten Hügel und die Kostprobe von 3 denkwürdigen Weinen, serviert mit Appetithäppchen DOC. Haben wir Sie schon überzeugt?
Auf unseren Hügeln herrscht das unendliche Netz von Weinbergen, die Erfahrungen unserer Weinbauer haben ihr maximales Potenzial aufgewiesen. Das Ergebnis ist offensichtig – das sind fantastische Weine, von den frischen und fruchtigen bis zu den vollmundigen und anspruchsvollen. Entdecken Sie sie während einer Weinprobe!
Unser Team begleitet Sie gerne dabei! 3 Weinsorten werden am Schwimmbadrand angeboten, serviert mit lokalen Lebensmitteln.
€30.00 *Preis pro Person für Hotelgäste
Info:
WhatsApp +39 338 2072546
€30 More DetailsTypisches Abendessen, zubereitet mit lokalen Lebensmitteln
Beim Abendessen im Kerzenschein kosten Sie traditionelle regionale Gerichte. Je nach Verfügbarkeit bieten wir Ihnen Lebensmittel aus dem Gemüsegarten von unserer Köchin Giulia sowie Fleisch von Tieren aus Weidehaltung an. Auf jedes Gericht wird eine Weinsorte von Val d’Illasi abgestimmt, wie ausgezeichneter Soave, geschmackreicher Valpolicella und einzigartiger Recioto.
Im Paket enthalten
- Kleine Vorspeise
- Erster Gang mit saisonalen Lebensmitteln
- Zweiter Gang mit Fleisch aus lokalem Weiderind
- Eine hausgemachte Nachspeise
- Eine Weinkostprobe (drei Weinsorten, die harmonisch auf angebotene Gerichte abgestimmt sind)
€ 45,00 für Person
Für Infos und Reservierungen:
WhatsApp +39 338 2072546
€45 More DetailsApéro-Picknick inmitten von Weinbergen und Olivenhainen
Vom späten Nachmittag bis zum Sonnenuntergang finden Sie unter den Olivenhainen eine praktische Decke, ein paar Kissen und ein Kästchen mit lokalen Köstlichkeiten, die Sie ganz in Ruhe genießen können, begleitet von einer Flasche Wein Durello Metodo Classico.
Im Paket enthalten
- Zwei Käsesorten, hergestellt aus Almmilch
- Drei lokale Aufschnittsorten
- Frisches Brot
- Brotstangen
- Eine Flasche Qualitätssekt
€ 60,00 für paar
Für Infos und Reservierungen:
WhatsApp +39 338 2072546
€30 More Details